产品描述
简介:
半纤维素是饲料中重要的抗营养因子，主要由木聚糖和甘露聚糖组成，会阻碍营养物质的消化，降低动物的生长性能。半纤维素酶是一个复杂的酶系统，主要包括木聚糖酶和甘露聚糖酶，其功能是降解半纤维素，消除营养抗性。半纤维素是植物细胞壁的主要成分之一。半纤维素是由几种不同类型的单糖组成的杂聚物，如五碳和六碳糖，包括木聚糖、甘露聚糖和半乳糖。单胃畜禽消化道不能分泌半纤维素酶，肠道共生微生物可分泌半纤维素酶，如木聚糖酶、甘露聚糖酶等，对饲料中的半纤维素进行部分降解。反刍动物瘤胃微生物区系丰富，半纤维素利用率可达60% ~ 80%，而单胃动物对半纤维素的利用率较低。半纤维素酶可将饲料中的半纤维素降解为单糖或寡糖，消除其对营养因子的阻断作用，从而消除抗营养作用，提高营养成分的消化率和利用率。
应用领域和功能：
1。在饲料中添加半纤维素酶可促进脂肪和蛋白质的消化吸收，提高饲料的转化率。由半纤维素酶和蛋白酶组成的酶制剂也能提高仔猪日增重，降低仔猪死亡率。
2. 半纤维素酶可以将咖啡中的半乳糖分解成低聚糖，大大降低了咖啡的粘度，从而降低了速溶咖啡的生产成本。半纤维素酶能水解面粉中的木聚糖生成木寡糖，大大改善面包的质地和柔软度。
3.造纸工业利用半纤维素酶漂白硫酸盐浆，具有很大的增强效果，而半纤维素酶通过提高纸浆的漂白性和减少对氯的需要，减少了对环境的污染，提高了纸张的白度，同时降低了生产成本。半纤维素酶预漂白硫酸盐浆是今后制浆造纸工业的一个重要发展方向
