产品描述
产品描述：
柚皮苷酶主要来源于黑曲霉、青霉和米曲霉等天然真菌。少量的柚皮苷酶是从细菌和酵母中提取的。
它主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，将苦味的柚皮苷(柚皮苷-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和prunin。
应用领域：
果汁生产
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柚皮苷酶主要来源于黑曲霉、青霉和米曲霉等天然真菌。少量的柚皮苷酶是从细菌和酵母中提取的。
它主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，将苦味的柚皮苷(柚皮苷-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和prunin。
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果汁生产
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