产品描述
产品说明:
漆酶是一种多酚氧化酶(ρ-二氢酚氧化酶，EC1.10.3.2)，含有四个铜离子，属于铜蓝氧化酶，以单体糖蛋白的形式存在。漆酶既存在于蘑菇、细菌和植物中，也能在空气中存活，反应后的唯一产物就是水，所以本质上是一种环保酶。
应用范围：
漆酶独特的催化性能使其在生物检测中得到广泛应用，作为高效的生物检测器作为底物、辅酶、抑制剂等组分的有效工具和手段。近年来，随着人们环保意识的日益重视，漆酶也成为许多学者研究的对象。
1。食品工业废水处理
2。澄清葡萄酒
3、食用菌生产。保持啤酒稳定。
