产品描述
产品描述：
环磷酸腺苷(cAMP, Cyclic AMP，或3'，5'-环磷酸腺苷)是许多生物过程中重要的第二信使。cAMP是三磷酸腺苷(ATP)的衍生物，在许多不同的生物中用于细胞内信号转导，传递cAMP依赖的途径。腺苷是一种内源性核苷，分布于整个人类细胞。它可以直接进入心肌，通过磷酸化产生腺苷酸，参与心肌能量代谢，也参与扩张冠状血管，增加血流量。可用于治疗室上性心动过速。腺苷对心血管系统和身体的许多其他系统和组织具有生理作用。腺苷是合成三磷酸腺苷(ATP)、腺嘌呤、腺苷酸和阿拉伯腺苷的重要中间体。
应用领域：
可广泛应用于制药和食品行业，如封装剂、粘合剂、增稠剂、延伸剂等。普鲁兰在日本作为一种食品配料已经有20多年的历史了。它在美国被普遍认为是安全的(GRAS)地位，用于更广泛的应用。
主要功能：
1. 普鲁兰粘度低，是一种优良的糖衣粘结剂。它提供了光滑的涂层，耐开裂。
2. 酱料和酱料的增稠剂由于普鲁兰的粘接特性，在酱料中使用普鲁兰可以在不过度增加酱料粘度的情况下提高产品的保存率。众所周知，在一些预先煮熟的肉类和鱼类产品的表面上保留酱汁是很困难的，但这个问题可以通过在配方中加入普鲁兰来解决。
3.2-3% Pullulan的加入，使创新的软糯耐嚼糖果通过冷挤压工艺而不需要传统的煮制。这使得热敏材料可以用于这些产品中。含有普鲁兰的软糖不容易沾到牙齿。
