产品描述
产品描述：
l -丝氨酸(简称Ser或S)是一种有机化合物，分子式为HO2CCH(NH2)CH2OH。它是一种天然产生的蛋白质源性氨基酸。其密码子为UCU、UCC、UCA、UCG、AGU和AGC。只有l -立体异构体自然地出现在蛋白质中。l -丝氨酸不是人类饮食所必需的，因为它是在人体内由其他代谢产物合成的，包括甘氨酸。丝氨酸最早是在1865年从丝蛋白中获得的，这是一种非常丰富的来源。它的名字来源于拉丁语中丝绸的意思，sericum。丝氨酸的结构建立于1902年。丝氨酸由于其羟基的性质被归为一种极性氨基酸。
应用领域：
丝氨酸在许多酶的催化功能中起着重要的作用。 它已被证明发生在胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶和许多其他酶的活性部位。 所谓的神经毒气和杀虫剂中使用的许多物质已被证明是通过与乙酰胆碱酯酶活性部位的丝氨酸残留物结合，完全抑制酶发挥作用的。 乙酰胆碱酯酶分解神经递质乙酰胆碱，在神经和肌肉接点释放乙酰胆碱，使肌肉或器官放松。 乙酰胆碱抑制的结果是，乙酰胆碱积累并继续发挥作用，因此任何神经冲动都持续传递，肌肉收缩不停止。
作为蛋白质的组成部分(残基)，其侧链可以发生o型糖基化，这可能与糖尿病有关。 它是真核生物细胞信号传导过程中通常被激酶磷酸化的三个氨基酸残基之一。 磷酸化的丝氨酸残基通常称为磷酸化丝氨酸。 丝氨酸蛋白酶是一种常见的蛋白酶
主要功能:
l-丝氨酸用作生化试剂和食品添加剂; 用于生化研究，组织培养基的配制，用于医药上氨基酸的营养药物。 营养补充。 ；
1. 用于生化试剂和食品添加剂。
2. 营养补充剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。
3. 可用作生化和营养研究之用，也可用作合成环丝氨酸的原料。
