产品描述
【产品名称】 海参提取物、海参粗多糖（ Sea Cucumber Extract）。
【原料及来源】天然野生的涠洲海参。主要来自北海所处的北部湾深海，为天然野生的海参（刺参类）。其特点是海参皂苷（海参素）的含量要比人工养殖的要高，海参蛋白的质量也比人工养殖的好。
【生产工艺流程】
野生海参干品——＞净选——＞清水浸泡——＞清除泥沙杂质——＞清水放养——＞双重酶水解——＞反复提取——＞反复纯化——＞低温干燥——＞粉碎——＞过筛——＞质检——＞包装——＞灭菌——＞成品“海参提取物”。
【技术指标】符合企业标准“Q/ZMD003-2012《海参提取物》”。为棕褐色粉末；具海参特定腥味， 无霉变，无异味，无杂质；水分≤5%；多糖≥10% ；铅（以Pb计）≤2.0 mg/kg；无机砷≤2.0 mg/kg；汞（以Hg计）≤1.0 mg/kg；菌落总数≤30000cfu/g；大肠菌群≤90MPN/100g；霉菌记数≤25cfu/g；酵母计数≤25cfu/g；致病菌（系指肠道致病菌及致病性球菌）：不得检出。
————本产品保证绝对不含任何香精、色素和添加剂。
【成分与用途】每10公斤海参提取1公斤的“海参提取物”。主要成分为“海参粘多糖”（多糖含量≥50%），为“海参粗多糖”的提取物，另外还含18种氨基酸、牛磺酸。其活性成分有海参素、海参毒素、海参苷、刺参粘多糖等。
————主要制作营养保健品“海参口服液”、“海参奶”、“海参软胶囊”、“海参胶囊”或用作食品的营养添加剂。
【包装贮藏】1千克/袋，25千克/桶（出口纸桶）。密封保存，常温下可保存2年以上。
