对于大部分国内消费者来说，玻尿酸在食品中的应用尚且算是个新事物，需要更多时间去尝试，这也是新品从衍生到成熟的必经阶段。随着消费者对于自身健康的追求日益提高，透明质酸钠在口服美容食品和骨关节健康食品中的表现会更多地被消费者看到，并逐渐被接受。

2022年透明质酸钠在功能性食品赛道是否会持续其亮眼的表现，我们拭目以待。尿酸）是2021年国内最热的食品原料之一，1月7日由华熙生物申报的透明质酸钠获批新食品原料后，国内迅速爆发了“玻尿酸食品”的上市热潮，截至目前线上发布的玻尿酸食品已超过300个。在此之前，玻尿酸已经是国际公认的“美容因子”和“关节润滑因子”，广泛地应用到医疗、护肤品和健康食品中，发挥其强大的美容和关节保护功能。
得益于国内外口服美容市场和骨关节健康市场的迅速发展，口服透明质酸钠的健康功效逐渐被消费者熟知。2021年度国内“玻尿酸食品”的搜索热度持续居高不下，全年增幅达到283%，今天小编就来和大家谈谈明星原料玻尿酸可以带给人们哪些健康益处？

丁香医生发布的《2021国民健康洞察报告》显示，“皮肤状况不好”已连续两年成为国民排名第二的健康困扰。人们持续关注自身的皮肤健康状态，更加关注护肤和口服产品的成分、含量和效果，试图掌握自己的皮肤年龄。调研发现，消费者最关注护肤产品的保湿和补水功效，同时也是购买量最多的产品功效。总体看来，保湿补水是消费者最关注的护肤诉求。

这一诉求同样适用于关注养肤的消费者。中国营养学会在2020年对14352名中国女性消费者皮肤美容诉求进行了深度调研，研究显示：中国女性消费者认为外用美容用品和内服美容营养品对改善皮肤状态同样重要，最关注美容产品中的有效成分和配方，认为皮肤中透明质酸和胶原蛋白的含量是改善皮肤水分和弹性的关键

作为自然界中保水性能最好的物质，“天然保湿因子”玻尿酸在人体皮肤中发挥着不可或缺的作用。一个体重70kg的成年人体内大约含有15g的玻尿酸，其中近50%存在皮肤的真皮层和表皮层中，和胶原蛋白、弹性蛋白共同维持皮肤的形态、结构和功能。如果把我们的皮肤形容成一座房子，胶原蛋白则是钢筋，起到支撑作用；弹性蛋白则是脚手架，起到固定作用；透明质酸则是混凝土，起到填充作用。同时，透明质酸特有的保水作用可以在真皮中营造出充盈的水和环境，使得胶原蛋白和弹性蛋白的结构得到更好地延展，进而维持皮肤优良的基质空间结构和水分平衡，保持弹性和光滑。

随着人体年龄增长，皮肤中透明质酸的含量减少，打破了皮肤原有体系的水分平衡，伴随着胶原蛋白和弹性蛋白代谢异常，皮肤空间结构被破坏，逐渐发生凹陷，这就是皮肤老化和产生皱纹的过程，因此前期口服透明质酸成为体内补充的必要途径。华熙生物口服UltraHA临床功效研究发现，口服UltraHA透明质酸钠120mg/天，45天后皮肤水分显著增加9%。此外，华熙生物还对99名受试者进行了口服UltraHA改善皮肤状态功效试验，口服UltraHA透明质酸钠100mg/天，6周时间，皮肤含水量、皮肤光泽度、肤色均匀度等显著提高，且受试者反馈皮肤状态得到明显改善。

人口老龄化趋势的加速使得退行性关节炎人群增加，如何更好地保持身体的协调和灵活移动成为日益增长的需求。其次，年轻骨关节改善消费人群的崛起让我们看到了新的市场机会，热爱运动的年轻代消费者已经意识到长期负荷运动可能会对骨关节造成持续的损伤，开始积极寻求需求改善骨关节健康的解决方案。

2021年透明质酸钠食品的横空出世，不仅在口服美容市场中脱颖而出，也开始在骨关节健康市场中崭露头角，让消费者看到透明质酸钠在骨关节健康食品中的巨大可能。透明质酸是人体骨关节的关节成分，主要分布在关节滑液和软骨中。人体骨关节中透明质酸的浓度年轻人含量要比老年人高，大约是2-3mg/ml，平均分子量可达到600万~700万道尔顿。关节滑液中的透明质酸具有高度黏弹性和润滑性，对骨关节起到润滑和减震的作用。

娃哈哈新品透明质酸钠气泡水，入选央视《国货之光》栏目，以产品力获赞。每瓶添加85mg透明质酸钠，主打0脂0卡0糖，减轻身体负担。

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透明质酸钠（玻尿酸）在国际成熟化的应用为国内功能性食品赛道提供了更多思路，众多食品品牌加入这个赛道，力求在创新中突破，抓住“健康红利”的大机遇。对于大部分国内消费者来说，玻尿酸在食品中的应用尚且算是个新事物，需要更多时间去尝试，这也是新品从衍生到成熟的必经阶段。随着消费者对于自身健康的追求日益提高，透明质酸钠在口服美容食品和骨关节健康食品中的表现会更多地被消费者看到，并逐渐被接受。2022年透明质酸钠在功能性食品赛道是否会持续其亮眼的表现，我们拭目以待。